Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan
Siapa yang gak tau bumbu masak yang satu ini, karena memang sering digunakan sebagai bumbu masakan yang gak boleh terlewatkan. Siapa lagi kalau bukan bawang putih yang ternyata gak hanya sebagai bahan penyedap masakan saja tapi banyak banget dijadikan sebagai bahan baku untuk membuat produk atau suplemen herbal loh! Hal ini wajar sekali, karena manfaat dari bawang putih sangat baik untuk kesehatan. Bawang putih telah digunakan sebagai obat sepanjang sejarah kuno dan modern. Catatan sejarah telah menunjukkan bahwa bawang putih digunakan ketika piramida Giza dibangun, sekitar 5.000 tahun yang lalu. Richard S. Rivlin menulis dalam Journal of Nutrition bahwa dokter Yunani kuno Hippocrates (sekitar 460-370 SM), yang sekarang dikenal sebagai “bapak pengobatan Barat,” meresepkan bawang putih untuk berbagai kondisi dan penyakit. Mau tau apa saja manfaat dari bawang putih untuk kesehatan kamu, ini dia pembahasannya!
1. Melawan Penyakit
Salah satu manfaat bawang putih yang terkenal adalah mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kamu yang ingin meningkatkan kekebalan tubuh bisa konsumsi bawang putih secara rutin. Sebuah studi menemukan bahwa suplemen bawang putih yang dikonsumsi setiap hari mampu melawan penyakit pilek hingga 63 persen dibandingkan dengan plasebo. Mulai sekarang bisa tingkatkan daya imun kamu dengan rutin mengkonsumsi bawang putih maupun suplemen yang mengandung bawang putih.
2. Menurunkan Resiko Kanker Paru-paru
Cara terbaik untuk mencegah kanker paru-paru dengan mengkonsumsi bawang putih karena hal tersebut merupakan salah satu manfaatnya! Menurut penelitian, orang-orang yang mengonsumsi bawang putih mentah setidaknya dua kali seminggu memiliki risiko terkena kanker paru-paru lebih rendah yaitu sebesar 44 persen.
Penelitian juga menyebutkan bahwa hubungan antara bawang putih dan perlindungan terhadap kanker paru-paru telah diamati dengan pola dosis-respons. Hasilnya menunjukkan bahwa bawang putih berpotensi berfungsi sebagai agen preventif untuk kanker paru-paru.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Salah satu manfaat dari bawang putih adalah untuk menjaga kesehatan jantung kamu. Sebuah studi menunjukkan bahwa suplemen yang mengandung ekstrak bawang putih dapat menurunkan kolesterol dan hipertensi sehingga mampu menjaga kesehatan jantung. Selain itu, sel darah merah dapat mengubah kandungan sulfur dalam bawang putih menjadi gas hidrogen sulfida, yang berfungsi untuk melebarkan pembuluh darah. Dalam studi lain, yang diterbitkan dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry, para ilmuwan menemukan bahwa minyak bawang putih dapat membantu melindungi pasien diabetes dari kardiomiopati.
4. Menurunkan Tekanan Darah
Selain mampu menjaga kesehatan jantung, bawang putih juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah, dimana ada sebuah penelitian menemukan bahwa suplemen bawang putih memiliki efek yang signifikan terhadap penurunan tekanan darah. Sebuah penelitian membuktikan, 600-1.500 mg ekstrak bawang putih yang sudah tua sama efektifnya dengan obat Atenolol dalam menurunkan tekanan darah selama 24 minggu.
5. Menurunkan Kolesterol
Selain mampu menurunkan tekanan darah, kamu bisa juga menurunkan kolesterol dengan mengkonsumsi bawang putih. Meski bawang putih memiliki manfaat menurunkan kolesterol jahat, bawang putih tidak memiliki efek yang signifikan untuk meningkatkan kolesterol baik. Bagi yang memiliki kadar kolesterol tinggi, suplemen bawang putih tampaknya mampu mengurangi kolesterol total sekitar 10-15 persen. Yuk usahakan untuk konsumsi bawang putih atau suplemennya tiap hari untuk menjaga kadar kolesterol kamu.
Suplemen bawang putih mungkin memiliki efek yang menguntungkan bagi kesehatan tulang wanita. Sebuah studi pada wanita menopause menemukan, dosis harian ekstrak bawang putih kering secara signifikan menurunkan penanda defisiensi estrogen.
7. Melancarkan Pencernaan
Punya masalah usus seperti disentri, diare, dan koliti?? kalau punya sebaiknya kamu konsumsi bawang putih dengan rutin karena salah satu manfaatnya untuk melancarkan pencernaan. Penggunaan bawang putih ke dalam makanan sebagai bumbu mampu mengurangi masalah pencernaan, bahkan mengatasi peradangan atau iritasi pada saluran lambung dan mampu menghancurkan bakteri berbahaya tetapi tidak merusak bakteri baik di usus.
Jadi, itu beberapa manfaat dari bawang putih untuk kesehatan kamu. Kalau bisa mulai sekarang perbanyak gunakan bawang putih sebagai bahan masakan kamu agar kesehatan kamu terjaga. Gak hanya itu, kamu juga bisa mengkonsumsinya mentah atau dengan berbagai cara untuk mendapatkan manfaatnya.